Cách bảo quản Gà Ủ Muối như thế nào là đúng cách ?

Cách bảo quản Gà Ủ Muối như thế nào là đúng cách ?

Gà ủ muối là một trong các món ăn được ưa chuộng hiện nay nhờ vào sự dai ngon,hương vị đặc trưng và sự tiện lợi vì không mất thời gian chế biến của chúng.Như vậy, vấn đề làm thế nào để bảo quản gà ủ muối để đạt hiệu quả thời gian và chất lượng gà được tối ưu nhất cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Để giải đáp vấn đề trên hãy cùng Vifoods theo dỗi bài viết sau để các bạn có thể biết đươc cách bảo quản tốt nhất và tiện dụng nhất :

Tìm hiểu lý do tại sao nên bảo quản gà ủ muối?

Bảo quản gà ủ muối là quá trình cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ cho thịt gà tươi ngon trong thời gian dài. Thịt gà ủ muối là nơi lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn. Bảo quản thịt gà đúng cách giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli và Campylobacter. Điều này giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm.

Bên cạnh đó, bảo quản gà đúng cách giúp duy trì chất lượng và giữ được hương vị ban đầu của thịt gà. Điều này bao gồm việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, ngăn chặn oxi hóa và tiếp xúc với không khí, từ đó giữ cho thịt gà tươi ngon và hấp dẫn.

Ba cách bảo quản gà ủ muối đang được áp dụng rộng rãi và hiệu quả hiện nay:

Hiện nay trên thị trường có nhiều công ty, cơ sỏ kinh doanh và chế biến thực phẩm, cũng như hộ gia đình sản xuất gà ủ muối,  vì vậy để tránh mất thời gian và tiết kiệm chi phí cũng như đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường hiện tại , người ta hay chọn việc sản xuất số lượng nhiều trong một mẻ. Như vậy việc bảo quản thành phẩm là điều khiến các bạn cảm thấy khó khăn mặc dù món ăn này để được khá lâu. Dưới đây là một số cách bảo quản gà ủ muối để các bạn có thể tham khảo và áp dụng vào thực tế :

Lưu trữ trong tủ lạnh: Đây là phương pháp bảo quản thịt gà phổ biến nhất. Đặt thịt gà trong túi ni lông hoặc hũ đựng thực phẩm kín, sau đó đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Đảm bảo nhiệt độ trong tủ lạnh được duy trì ở mức dưới 4°C (40°F). Thịt gà có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian từ 1 đến 3 ngày.

Đóng gói chân không: Sử dụng máy hút chân không hoặc túi hút chân không để đóng gói gà. Loại bỏ hoàn toàn không khí trong túi hoặc hũ, đảm bảo thịt gà không tiếp xúc với không khí và giảm sự phân hủy. Thịt gà đóng gói chân không có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian từ 2 đến 3 tuần.

Đông lạnh: Nếu bạn không có ý định sử dụng thịt gà ủ muối trong thời gian ngắn, bạn có thể đông lạnh thịt gà. Chia nhỏ thịt gà thành các phần nhỏ, đặt trong túi ni lông hoặc bọc kín bằng giấy nhôm. Đặt trong ngăn đông lạnh của tủ lạnh hoặc ngăn đông riêng, đảm bảo nhiệt độ đông lạnh ở mức -18°C (-0.4°F). Thịt gà đông lạnh có thể được bảo quản trong thời gian từ 9 đến 12 tháng.

Gà ủ muối nên ăn lạnh hay ăn nóng :

Đối với những người chưa quen ướp gà trong túi hút chân không sẽ thắc mắc: gà ướp muối nên ăn nóng hay lạnh? Nếu bỏ túi hút chân không thì gà ướp muối có cần hấp lại không?

Thực tế khi người dùng ăn có thể dùng trực tiếp mà không cần chế biến thêm nếu gà sau khi đã rã đông cho tan hết đá , hoặc gà bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh . Tuy nhiên, với những người không có thói quen ăn đồ nguội chúng ta có thể cho vào nồi hấp , hấp cách thuỷ 5-7 phút hoặc hâm nóng trong lò vi sóng trước khi ăn với thời gian 3 phút trước khi ăn. Hoặc có thể dùng để chế biến các món ăn khác như gỏi gà v.v...

VIFOODS - Địa chỉ mua gà ủ muối uy tín của mọi nhà

VIFOODS là địa chỉ mua gà ủ muối uy tín tại nhiều nơi, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. VIFOODS luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, giá cả hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp.

Hãy liên hệ với VIFOODS để thưởng thức món gà ủ muối thơm ngon:

• Hotline: 0968.851.794
• Website: https://gaumuoihoatieu.com.vn/

VIFOODS - Gà ủ muối - Ăn ngon - Nhớ mãi!

Ngoài ra, VIFOODS còn cung cấp các dịch vụ khác như:

• Giao hàng tận nơi: VIFOODS giao hàng tận nơi miễn phí trong nội thành.
• Gói quà: VIFOODS nhận gói quà theo yêu cầu của khách hàng.
• Cung cấp gà ủ muối số lượng lớn: VIFOODS cung cấp gà ủ muối số lượng lớn cho các nhà hàng, quán ăn, sự kiện,...

VIFOODS luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng!