Làm cách nào để có một bữa ăn ngon miệng với món chính là Gà Ủ Muối?

Làm cách nào để có một bữa ăn ngon miệng với món chính là Gà Ủ Muối?

Gà Ủ Muối là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, thơm ngon, da gà giòn tan và thịt gà mềm mọng. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Vậy làm thế nào để có một bữa ăn ngon miệng với món chính là Gà Ủ Muối? Hãy cùng Vifoods khám phá bí quyết nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 con gà ta (khoảng 1.5kg)
• 1kg muối hột
• 5-6 cây sả
• 1 củ gừng
• 3-4 trái ớt
• 1 củ hành tây
• 4-5 củ hành tím
• 9-10 lá chanh
• 1 lá chuối
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 1 muỗng canh hạt tiêu
• Gia vị: đường, muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt

2. Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu:
  • Gà rửa sạch, để ráo nước.
  • Sả, gừng, ớt rửa sạch, cắt khúc.
  • Hành tây, hành tím cắt lát.
  • Lá chanh rửa sạch.
• Ướp gà:
  • Trộn đều muối, tiêu, bột nghệ, hạt nêm, đường với 1 chén nước.
  • Cho gà vào hỗn hợp gia vị, xoa đều cho gà thấm gia vị.
  • Ướp gà trong 30 phút.
• Ủ gà:
  • Trải đều lá chuối lên đáy nồi.
  • Cho 1kg muối hột vào nồi, xếp sả, hành tây, ớt, gừng và lá chanh lên trên.
  • Đặt gà lên trên lớp muối.
  • Dùng lá chuối và giấy bạc bọc kín nồi.
  • Ủ gà trong 45-60 phút.
• Hấp gà:
  • Cho nồi gà vào nồi hấp, hấp gà trong 45-50 phút với lửa nhỏ.
• Thưởng thức:
  • Vớt gà ra khỏi nồi, để nguội bớt.
  • chặt gà thành miếng vừa ăn.
  • Pha muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng để chấm gà.

3. Món ăn kèm Gà Ủ Muối:

• Rau luộc: Rau muống, cải ngọt, bông cải xanh,...
• Cơm trắng
• Canh măng chua nấu vịt
• Nộm đu đủ tai heo
• Salad rau củ

4. Vifoods - Mang đến bữa ăn ngon cho mọi gia đình:

Vifoods là đơn vị cung cấp thực phẩm tươi ngon, an toàn và chất lượng cao. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt, cá, hải sản, rau củ quả và các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn. Vifoods đã có mặt ở 63 tỉnh thành trên cả nước, với hệ thống cửa hàng rộng khắp và dịch vụ giao hàng tận nhà tiện lợi.

Giá cả cạnh tranh: Vifoods luôn cam kết cung cấp sản phẩm với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.

Miễn phí ship bán kính 10km: Vifoods miễn phí ship cho tất cả các đơn hàng có giá trị từ 250.000 đồng trong bán kính 10km.

Hotline - Zalo: 0968851794: Vifoods luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng 24/7.

Hãy liên hệ với Vifoods để lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất cho bữa ăn của gia đình bạn!

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với món Gà Ủ Muối!